Tinh dầu nghệ được chiết bằng phương pháp cất lôi cuốn hơi nước và thành phần của nó đã được xác định bằng phương pháp GC/MS. Tổng số 36 thành phần bay hơi đã được xác định, 45 trong  đó 13 thành phần có độ tương đồng  ≥90% so với các chất chuẩn. Thành phần chính của tinh dầu nghệ là ar-turmerone (30,33%), tiếp theo là alpha-turmerone (14,14%).

Hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu nghệ đã được đánh giá bằng cách quan sát sự sinh trưởng của vi sinh vật trên môi trường đặc có bổ sung tinh dầu ở các nồng độ khác nhau. Kết quả nhận được cho thấy, vi khuẩn Gram dương mẫn cảm hơn so với vi khuẩn Gram âm. Sinh trưởng của B.cereusbị ức chế ở nồng độ tinh dầu 1%, trong khi đó L. damsella không sinh trưởng được khi bổ sung 3% tinh dầu.

Các chủng nấm sợi thử nghiệm thể hiện sự mẫn cảm khác nhau với tinh dầu nghệ. Chủng MNh19 (Aspergillus japonicus) được phân lập từ Litchi chinensis có tính kháng mạnh nhất, có thể chịu được nồng độ tinh dầu 4% trong môi trường nuôi cấy. Tinh dầu là một chất thay thế tiềm năng an toàn cho môi trường và là thành  phần quan trọng trong chương trình quản lí dịch hại tổng hợp nhờ đặc tính thân thiện môi trường và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu.