Melakukan Sertifkasi dan Lisensi Bisnis Bakery
Ramadan Ramonaa (2019-10-07)
Posting ini Afrika Selatan ya, tetapi juga rumah Bakers di negara lain-meringankan pikiran Anda dan menunjukkan kepada Anda bahwa proses mendapatkan lisensi bisnis Anda dan sertifikat Departemen Kesehatan sebenarnya tidak begitu rumit atau stres!
Mengapa Anda perlu rumah toko roti dan lisensi
Di Afrika Selatan mereka tidak memburu Anda dan baik jika Anda tidak memiliki dokumentasi yang tepat-kita berada di negara dunia ketiga. Di negara lain, mereka dapat memperbaiki Anda.
Alasan utama untuk mendapatkan lisensi dan sertifikat untuk produk Bakery rumah adalah bahwa hal itu etis dan legal. Aku tidak ingin memanggang barang dagangan untuk umum di dapur saya jika saya tahu sesuatu yang tidak menggaruk. Apakah Anda melakukan itu?
Sebagian besar pasar makanan juga mengharuskan Anda mengirimkan rumah toko roti untuk dokumen yang tepat sebelum Anda diterima untuk perdagangan . Jika Anda tidak memilikinya dan Inspektur memutuskan untuk mengunjungi pasar makanan, baik Anda dan pemilik makanan mungkin mengalami banyak masalah-denda berat atau bahkan dekat.
Sertifikat untuk & Home Bakery diperlukan lisensi
Home toko roti harus mengajukan permohonan untuk 2 dokumen yang berbeda.
Sertifikat yang dapat diterima (nama mungkin bervariasi) dari Departemen Kesehatan:
Sertifikat ini mengacu pada kondisi perangkat memasak Anda, dengan kata lain, dapur rumah Anda. Petugas lingkungan dan keselamatan akan mengunjungi rumah Anda untuk memeriksa dapur dan kamar mandi.
Mereka biasanya akan meninjau kriteria berikut:
Mereka secara alami mengharapkan dapur yang sangat bersih, jadi Bersihkan seluruh dapur, dari kaki kepala. Ingatlah untuk membersihkan lemari es dan lemari Anda juga.
Dapur counter tops tidak-berpori. Ini berarti bahwa mereka tidak menghisap zat apapun dalam penyusunan makanan. Oleh karena itu, keberatan Anda harus selalu ditangani tahan air. Mereka tidak harus menjadi stainless steel, mereka harus hanya tahan air. Jika mereka tidak tahan air, mereka menyerap makanan dan menginfeksi bakteri. Tidak keren.
Deterjen yang memadai. Anda tidak perlu sebuah array dari mesin pencuci piring atau 3 tenggelam. Mereka hanya memeriksa bahwa Anda memiliki air panas dan dingin dan setidaknya 1 tenggelam-sebaiknya 2 though.
Kamar mandi amenities-cukup jelas saya pikir . Adalah penting bahwa Anda memiliki kamar mandi di mana pekerja dapat mengambil keuntungan dari dapur.
Penyimpanan dan pengemasan yang memadai. Anda harus berada dalam wadah kedap udara untuk menyimpan barang yang dipanggang semalam dan juga untuk transportasi di restoran dan pasar makanan. Ketika datang ke Kemasan, kotak kue standar di toko kemasan yang benar-benar baik.
Pendinginan yang memadai. Terkadang mereka memeriksa untuk melihat bagaimana dingin kulkas Anda. Harus 4 ° C/40 ° f atau lebih rendah.
Rambut dan contemes-juga cukup jelas. Ada juga plastik, sarung tangan non-lateks saat menangani toko roti Anda dalam kemasan.