Phong Thạnh Trần, Khánh Quốc Hoàng, Hạnh Thị Võ, Phượng Bích Lê, Long Duy Nguyễn, Hưng Tấn Lê, Hồng Vân Thị Trương

Mục tiêu của bài báo là nghiên cứu thu nhận cellulase Trichoderma reesei VTT-D-80133 sinh trưởng trên môi trường bán rắn với cơ chất bã mía kết hợp với cám mì. Tỷ lệ BM:CM (7:3), 8 lần nồng độ dinh dưỡng, độ ẩm ban đầu 60%, thời gian nuôi cấy 7 ngày là tối ưu cho T. reesei VTT-D-80133 sinh tổng hợp cellulase trên môi trường lên men bán rắn.Hoạt tính và hiệu suất sinh tổng hợp cellulase ở điều kiện trong bình tam giác là CMCase (Carboxymethyl cellulase) 280,64 IU/g và FPU (Filter Paper Unit) 5 IU/g; thấp hơn 3,2 và 37 lần so với chế phẩm Amano T (cellulase được sản xuất từ T. reesei) của Hãng AMANO.
Ngoài cellulase, canh trường còn chứa: α-amylase 368,75 UI/g, protease 12,43 UI/g và xylanase 10073,25 BXU/g. Cellulase thu nhận được có khả năng đường hóa 21% giấy in đã qua sử dụng (10%) và qua phân tích trên gel polyacrylamide có các vạch protein có trọng lượng phân tử bằng với các vạch protein có trong chế phẩm Amano T.