Hiện trạng ô nhiễm kim loại nặng trong rau xanh ở ngoại ô thành phố Hồ Chí Minh
Ngọc Ẩn Thị Nguyễn, Bích Huệ Thị Dương
Tóm tắt
Rau xanh là thức ăn hằng ngày và rất cần thiết cho cơ thể con người, nhưng nếu trong rau xanh có hàm lượng kim loại nặng vượt mức giới hạn thì sẽ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ con người. Chúng tôi nghiên cứu kim loại nặng có trong rau xanh ở địa bàn thuộc ngoại ơ thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) để biết mức độ kim loại nặng hiện diện trong rau.
Toàn văn: PDF