Chi tiết về Tác giả

Vlaar, Margret J.

  • S. 3(86) (2011) - VĂN HOÁ - LỊCH SỬ
    Phong cách ăn uống của người Việt nhìn từ bên trong và bên ngoài/Gastronomic style of the Vietnamese, seen by insiders and outsiders
    Tóm tắt  PDF
  • S. 4(87) (2011) - VĂN HOÁ - LỊCH SỬ
    Phong cách ăn uống của người Việt, nhìn từ bên trong và bên ngoài (Tiếp theo)/Gastronomic Style of the Vietnamese, Seen by Insiders and Outsiders (Continued)
    Tóm tắt  PDF
  • S. 5(94) (2012) - VĂN HOÁ - LỊCH SỬ
    Chả giò Việt Nam ở Tây Âu khi toàn cầu hóa/Vietnamese “spring rolls” in Western societies in the age of globalization
    Tóm tắt  PDF